早餐35-蚝仔煎

作者： 美食之于生活

参加了一次台湾美食节，吃到了蚵仔煎，便对它念念不忘，刚好买了一箱生蚝，于是就有了这道蚝仔煎

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺 可视口味调节
• 小个生蚝 10个
• 红薯粉 2勺
• 香葱 2根
• 番茄酱 适量 （可不用，看个人喜好）
• 酱油 适量 （可不用，看个人喜好）

早餐35-蚝仔煎的做法步骤

步骤 1

将鲜生蚝取出洗净，一定要一个一个用水冲才能洗净

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

生蚝加入鸡蛋液中

步骤 4

加入两勺红薯粉，这是大勺子

步骤 5

加入葱花和盐

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步骤 6

步骤 6

用筷子搅拌均匀

步骤 7

放入电饼铛煎至两面略呈金黄

步骤 8

煎好的蚝仔煎

步骤 9

盛出装盘，依个人口味放放番茄酱或淋点酱油

早餐35-蚝仔煎的小贴士

盐的用量依个人口味而定 最麻烦的步骤是开生蚝

菜谱创建时间：2019-10-13 10:58:59