冷面用清水揉搓分离之后,投到热水中,煮1分钟,煮好之后放到凉水中浸泡
调料汁:苹果醋3勺,白糖2勺,盐1小勺,水300ml,酱油1勺,调好之后放到汤碗里。胡萝卜,黄瓜切丝
把煮熟的冷面,放在料汁里,码上黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜,卤蛋,辣椒面就可以啦,也可以根据自己的喜好放上辣白菜和酱牛肉