简单又美味的土豆狮子头

作者： 美煜如画

为了孩子荤素均衡，灵感突袭！肉馅里加了豆角碎、西兰花碎、胡萝卜碎、少量玉米粒碎、少量小虾仁碎放在土豆做成的碗里健康又美味！做法很简单哦！快来试试吧！

用料

• 猪肉馅 300克左右
• 豆角 3-4个
• 胡萝卜 食指长的一小块
• 西兰花 一小朵朵
• 小虾仁 几个（随意）只为提鲜
• 洋葱 少量几小片
• 土豆 3个
• 玉米粒 10～20克左右

简单又美味的土豆狮子头的做法步骤

步骤 1

肉馅里将上述青菜都剁碎再加入葱花末和姜末，适量玉米淀粉，一个鸡蛋，加入生抽、少少量老抽（不喜欢色深可以不放）、少量料酒、适量十三香、白胡椒粉、盐、一点点糖，朝着一个方向搅

步骤 2

将土豆去皮对切开两半，用勺子将中间挖空成碗状，表面挖几块出小坑后可以用勺子刮，不要挖的土豆壁太薄

步骤 3

将肉馅用勺子盛在土豆做成的碗里，摆在盘子里

步骤 4

肉馅弄多了，盘子没放下放在蒸联上了哈哈😄

步骤 5

大火烧开后转中火蒸三十分钟，打开锅盖用筷子轻轻扎肉丸子轻松扎透即可，端出放在桌子上，将锅里蒸的水都倒掉不要，起锅热锅不放油直接将盘子里蒸出的汁倒入锅内，将玉米淀粉用水稀释倒入锅里再倒入两勺耗油，加热至粘稠淋在土豆狮子头上OK！

菜谱创建时间：2019-10-12 13:06:56