【美善品】无糖香蕉蛋糕

作者： 子悦小食记

这款蛋糕，没有额外加糖，靠着香蕉的自身甜味。糖尿病人在血糖适当控制的情况下，可以吃些。

用料

• 香蕉 1根
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 4个（红壳鸡蛋）
• 玉米油 30克
• 水 30克

【美善品】无糖香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

选一根比较熟的，中等大小的香蕉

步骤 2

主锅加水，加油，一根香蕉，7秒/5速打磨，倒出备用。

步骤 3

1⃣️主锅洗净，用厨房纸巾擦干。 2⃣️盖好主锅盖，10秒/10速空甩干（勿放蝴蝶棒）3⃣️再次擦干主锅，必须无油无水。4⃣️插好蝴蝶棒，打入4个全鸡蛋

步骤 4

13分/37度/4速打发鸡蛋。打发完毕，音乐响起，再设1分/3速打发。打发好的状态如图，无大气泡，稠厚

步骤 5

用筛粉器筛入低粉，设10秒/3速混合，同时从主锅盖孔中慢慢倒入打糊的香蕉

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步骤 6

步骤 6

倒入玻璃碗中，轻轻震几下，盖好保鲜膜，放入蒸盘里，设置40分/v/小勺蒸

步骤 7

蒸好后，掀起保鲜膜，倒扣在蒸盘上，等冷却。

步骤 8

柔软，无糖香蕉蛋糕，可以开吃啦

【美善品】无糖香蕉蛋糕的小贴士

1，主锅必须无油无水

菜谱创建时间：2019-10-11 22:43:10