先把鱼骨腩拿去腌制20分钟，待用。（这一步忘记拍照片，只要抓均匀就好了）等待时间把配料切一切，其实用量都可以自己调配，喜欢大葱的可以多放点，忘记买生姜的我用了干姜片代替😂
热油~倒大葱，姜，蒜（没有蒜所以没放），小米椒翻炒出香味（热油后转小火翻炒）
炒香后把大葱夹出，把鱼腩放进去小火煎至表面变色
把刚刚的大葱加进去，加适量生抽料酒进去拌均匀加盖子转中火煎至表面金黄，中途翻面
把小葱放进去翻炒一下即可。