平菇炒鸡蛋

作者： Eassy左边的Victoria

真的很鲜~

用料

• 平菇 1斤
• 鸡蛋 4#
• 黑木耳 10#
• 榨菜 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

平菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

平菇洗净焯水； 捞出撕成小条状； 挤干水分； 加入盐及黑胡椒粉腌制。

步骤 2

榨菜切成小碎末。

步骤 3

榨菜与鸡蛋混匀。

步骤 4

锅中少量油； 将平菇煎至失去水分微黄； 备用。

步骤 5

锅中入油炒鸡蛋； 加入泡发过的黑木耳及平菇；

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步骤 6

步骤 6

完成。

平菇炒鸡蛋的小贴士

此处使用的是超市经常可见的红色包装的某榨菜，这个榨菜基本没啥咸味，空口都能吃上半包~

菜谱创建时间：2019-10-10 23:29:11