就所有食材冷水下锅,大火煮开撇去浮沫,盖上盖子小火慢炖1个小时就差不多了,喜欢再浓点可以再炖半小时,关火加盐。✅
肉喜欢这样蘸着吃,超级好吃的,是酱油加花生油或者香油,再加一点点原汤即可(讲究点的可以再加蒜末,香葱,小米辣这些)