腊肉包菜粉丝

作者： 梧桐周末下厨房

突发奇想的菜。

用料

• 包菜 1个
• 生抽 3勺
• 粉丝 1把
• 老抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 盐 2克
• 干辣椒 3个
• 腊肉 1块
• 葱 1根
• 生姜 3片
• 独蒜 1个
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺

腊肉包菜粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝一小把开水泡软待用。

步骤 2

包菜切成条状待用

步骤 3

干辣椒，大蒜，生姜备好

步骤 4

热锅冷油下姜蒜花椒和切条的腊肉，煸炒出腊肉的油脂和香味后，加料酒，再加干辣椒。

步骤 5

倒入包菜，翻炒到包菜变软倒入粉丝，翻炒均匀加入生抽，老抽，生抽，耗油调味。翻炒片刻，粉丝均匀上色后加入葱段就可以出锅啦。

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步骤 6

步骤 6

超好吃！

步骤 7

开饭！

腊肉包菜粉丝的小贴士

1、粉丝开水泡软基本放在锅里就调味就可以了，不用怎么烧。 2、腊肉也可以换成新鲜的肉，还可以加入鸡蛋，自己喜欢就好。

菜谱创建时间：2019-10-10 20:50:39