西蓝花掰成小朵用清水+小苏打浸泡一会儿,可以深层清洁西蓝花里的农药和小虫。浸泡后锅中放适量清水加热抄一下,控水盛出备用;
西红柿洗净切块备用;
葱,蒜切碎备用;
锅中倒适量油,热锅后放入葱和西红柿,翻炒至西红柿出汤;
加入西蓝花,继续翻炒 加入盐,鸡精调味; 最后放入蒜末,翻炒均匀就可以出锅了
清炒番茄西蓝花就做好了,清淡好吃