暖心暖胃生滚牛肉粥

作者： 牛太太Kelly

最简单的食材，做出最朴实的美味。生滚牛肉粥清淡暖胃，是早、晚餐的好选择。

用料

• 三食牛计·前腿牛肉 100g
• 大米 1杯
• 葱 1根
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 1勺

暖心暖胃生滚牛肉粥的做法步骤

步骤 1

1⃣️大米洗净，净泡30分钟。 2⃣️三食牛计前腿牛肉半解冻状态时切成薄片，用料酒、蚝油、淀粉腌制20分钟。 3⃣️薄油爆香葱姜，加入大米和适量清水煮粥。 4⃣️待粥煮到粘稠，加入牛肉片，滚开关火焖熟即可。 5⃣️加点盐、白胡椒粉、葱花调味即可。

步骤 2

大米洗净，净泡30分钟。

步骤 3

三食牛计前腿牛肉半解冻状态时切成薄片，用料酒、蚝油、淀粉腌制20分钟。

步骤 4

切好姜丝，葱花备用

步骤 5

薄油爆香姜丝葱头

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步骤 6

步骤 6

加入大米和清水熬煮白粥

步骤 7

粥煮到粘稠，滑入牛肉片，滚开即可关火焖熟。

步骤 8

加入盐、白胡椒、葱花调味即可。

步骤 9

三食牛计·优质牛肉搬运工。

步骤 10

三食牛计·优质牛肉搬运工。

菜谱创建时间：2019-10-10 15:42:43