红烧鸡爪

作者： 老板电器

红烧鸡爪属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。它的材料主要有鸡爪等，口味可烧成香辣。 制作工具：老板无人锅

用料

• 鸡爪 750g
• 盐 5g
• 鸡精 2g
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 八角 1个
• 料酒 20ml
• 生抽 30ml
• 老抽 15ml
• 植物油 30ml
• 冰糖 20g
• 清水 600ml

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

备菜： 1将作佐料按要求准备好 2将炒锅洗净备用

步骤 2

鸡爪洗净、用剪刀剪去指甲

步骤 3

锅里烧开水，鸡爪先汆水，再用清水冲洗，沥干水分。

步骤 4

锅内倒入油，放入处理好的主料、调料

步骤 5

锅内倒入油，放入处理好的主料、调料

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步骤 6

步骤 6

烹饪结束，将锅中食材翻炒均匀，盛入盘中即可。

菜谱创建时间：2019-10-10 13:40:06