爆米花

作者： 8222_8y0q

用料

• 玉米粒 100克
• 黄油 30克
• 玉米油 65克
• 白砂糖 120克
• 水 60克

爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米油烧7成热

步骤 2

大火加入玉米粒

步骤 3

爆出2.3粒盖盖子，隔10秒摇动锅，受热均匀

步骤 4

直到没声音了，开盖翻炒几下，水汽蒸发了，关火。倒出备用。

步骤 5

锅里下白砂糖加水

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步骤 6

步骤 6

等融化了在搅拌它

步骤 7

有点焦糖色加黄油

步骤 8

搅拌融化均匀，关火。

步骤 9

下爆米花搅拌均匀，搅拌没粒爆米花都有糖裹着。

步骤 10

出锅，冷却后，也可以用密封袋装。

菜谱创建时间：2019-10-10 13:17:37