剁椒酱

作者： 七月轻食光

剁椒酱，第一次做，没想到这么简单，这么好吃

用料

• 剁椒 1斤
• 大蒜 1头
• 盐 适量
• 糖 少量

剁椒酱的做法步骤

步骤 1

选择稍微辣一点的辣椒，这种瘦长的比较好，洗干净，晾干备用

步骤 2

辣椒切丝剁碎，一定要戴手套

步骤 3

大蒜拍碎

步骤 4

蒜蓉辣椒放在一起，加盐调味，可以加一点白糖提鲜

步骤 5

放保鲜盒密封，冰箱冷藏

剁椒酱的小贴士

加糖不要太多，主要是提鲜 放第二天就可以吃啦，非常开胃

菜谱创建时间：2019-10-10 13:01:44