蒜蓉烤排骨

作者： 上新

用料

• 排骨 300克
• 姜 2-3片
• 蚝油 1勺
• 生抽 两勺
• 糖 一小撮
• 蒜 半个
• 米酒（跟料酒也差不多） 1勺
• 胡椒粉 一小撮
• 孜然粉 随意（烤好撒的）

蒜蓉烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用清水浸泡一到两个小时浸泡出血水，半颗蒜切成蒜蓉，然后除了孜然以外的全部加到一起搅拌腌制。（我忘记拍腌制的照片了😂）

步骤 2

腌制大概一个小时左右，放入烤箱上面盖好锡纸（烤的时候我把姜片拿掉了）上下火200°25分钟，这一步是为了让锡纸烤熟又不让排骨烤焦

步骤 3

拿掉锡纸后230°在烤15分钟，烤好后撒孜然就可以直接开吃啦。这个就要趁热吃~

步骤 4

如果觉得15分钟不够焦的话，可以再烤个十分钟。

步骤 5

我比较作烤完要摆盘拍照😂

菜谱创建时间：2019-10-10 09:58:59