可乐鸡翅

作者： 大王我要来巡山

第一次尝试，难度系数两颗星，也不会耗费太长时间，挺适合爱吃肉的小朋友和大朋友♡＾▽＾♡

用料

• 鸡翅 8-10个
• 姜
• 可乐 1罐
• 盐
• 料酒
• 老抽或者生抽
• 蒜

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将翅中两面用刀划几个口子，放入水里煮开3分钟左右炒掉血水，可以放两片姜或者一些料酒

步骤 2

然后将鸡翅捞起来沥干水分，尽量沥干，用吸水纸也行，这样在下一步骤的时候不会油崩的到处都是，别问我为什么，都是泪(つд⊂)

步骤 3

锅底放油，小火将鸡翅两面煎出颜色

步骤 4

放入姜，蒜，料酒，老抽（老抽可以少放或者用生抽代替，因为可乐也能上色）

步骤 5

倒入可乐，大火烧开后转小火慢炖，大约10-15分钟就可以啦，然后大火收汁，适当放些盐，收到最后的时候一定要用锅铲勤翻动一下，要不然可乐里面的糖容易焦。 此时也许你会问要放多少可乐，液位盖过鸡翅就行。我是八个鸡翅用了瓶装600ml的可乐，也别问我为啥买大瓶的，因为大瓶的价格合适哈哈，如果你买罐装的也行，火大的话可以稍微加点水 友情提醒：炖的时候还会有浮沫，及时撇掉就行了

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步骤 6

步骤 6

收汁结束装盘，事实证明大瓶可乐确实做出来的比较甜，所以下次还是罐装的或者少放点吧😄也可以加盐调调味儿

步骤 7

最后一步就是开吃了(*^o^*) 弟弟给侄女讲《小红帽》的故事，讲到小红帽成功把她奶奶从大灰狼的肚子里救出来的时候，弟弟问她：“你领悟到学到什么了吗？” 她说：“吃东西要嚼碎…… 希望你会喜欢！

菜谱创建时间：2019-10-10 00:12:38