红萝卜削皮切片,大概4mm宽,锅中加水(水不用没过萝卜)放入冰糖红萝卜大火煮开,红萝卜熟即关火(不要煮到拿不起来那么烂哦!)
煮熟捞起晾干水放入烤盘,盆底抹油防止沾盆。150度烤2小时。(具体情况视本身观察而定,每个人的烤箱脾气都不一样)
烤到这样软软的就可以啦!很好吃!(糖量自己定,我这个甜度刚刚好)