好吃到舔手指の鸡脖子

作者： 东北菜小当家

一道一吃你就停不下来の鸡脖子，恨不得把🦴渣都吃了。

用料

• 鸡脖子 6只
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 老抽 2勺
• 耗油 2勺
• 料酒 8勺
• 啤酒 1瓶
• 盐 一小勺
• 黄冰糖 20颗
• 姜 8片
• 香叶 3片
• 八角 两个
• 花椒 20粒
• 干辣椒 10个
• 桂皮 一大块

好吃到舔手指の鸡脖子的做法步骤

步骤 1

提前准备好所有调料，冷锅凉油，7成热下花椒大料八角香叶，干辣椒掰碎在扔，抄香，下冰糖，姜片，酱油，老抽，生抽，料酒，盐，翻抄两下，倒入鸡脖。

步骤 2

加入鸡脖后，翻抄2分钟让鸡脖充分上色。

步骤 3

倒入啤酒，我这里用的是青岛啤酒，当然进口小麦啤酒好好一些，土豪随意。

步骤 4

大火🔥烧开，改小火🔥，盖盖，30分钟。

步骤 5

30分钟后大火收汁。 随后关火，盖盖，焖30分钟，出锅，开造！！！

菜谱创建时间：2019-10-08 22:46:14