裙边贝蒸粉丝

作者： 豌豆豆豆妞

用料

• 裙边贝 12只
• 粉丝 1把
• 蒜蓉 多点
• 葱花 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 糖 1小勺
• 盐 1克

裙边贝蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡软，剪刀剪短，摆盘铺底

步骤 2

买的去内脏裙边贝，解冻洗净，加少量料酒黑胡椒粉腌制10分钟。胡萝卜切丝摆盘，放上腌好的裙边贝

步骤 3

调汁：两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺料酒，两小勺糖，半小勺盐，和匀。蒜蓉多切一点，热锅下油，小火炒香蒜蓉，倒入调料汁炒匀关火。小心不要把蒜蓉炒糊了

步骤 4

调料汁倒入摆好的盘里，蒸锅大火烧开上汽后，放入盘子再蒸8分钟即可

步骤 5

鲜！

裙边贝蒸粉丝的小贴士

买去过内脏的裙边贝，方便

菜谱创建时间：2019-10-08 19:28:40