焦糖燕麦饼干

作者： 0夏天0

-快手小饼 半个小时内可以完成出炉的简单快手饼干。 添加了大量的燕麦，但是既不低糖也不低油。 我会放在早餐或者下午茶时享用， 每次一片两片，并不觉得罪恶。╭(╯3╰)╮ 长期低油低糖的人生，很是无趣呀。╮(╯▽╰)╭ 黄油香和焦糖香包裹着燕麦， 放凉之后略微有些硬，一口接一口的脆香。 （牙口不好的同志请注意） 做成朴素的大圆片， 蘸着牛奶和咖啡都很好吃。 也许可以摆成小块，泡在牛奶里？ 还可以添加果仁，葡萄干，巧克力豆什么的。 大家说图片很像猪扒？ 好吧，我也这么觉得。嘎嘎。哈哈。

用料

• 枫糖 1/4杯
• 黄油 110g
• 低筋面粉 150g
• 细砂糖 80g（or黄糖）
• 燕麦 1杯
• 香草精 少许

焦糖燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

黄油+糖+枫糖煮开，中小火多煮一会，黄油融化，闻到香气，微微焦化

步骤 3

*焦化的轻微还是略重，这个程度可以自己控制，香气会不同

步骤 4

不必太拘泥，都会很好吃

步骤 5

加入过筛的低粉搅拌，加入燕麦和香草精拌匀

步骤 6

用勺子一勺一勺的舀出，放在不粘烤盘里或者高温布上

步骤 7

按扁成薄薄的圆片，每一个中间都要留有间距

步骤 8

*一定要薄哦

步骤 9

烤箱180度烤15分钟左右。出炉放凉后变硬，密封保存

焦糖燕麦饼干的小贴士

此份量可以做6cm左右的大片18片左右~ 枫糖是加拿大枫树的提炼的糖浆，没有的话用蜂蜜或者普通糖浆代替~

菜谱创建时间：2012-04-21 15:43:25