凉拌豆腐丝

作者： Anna_yu

用料

• 豆腐皮 两张
• 香菜 2根
• 红尖椒 1个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 调料油 自制

凉拌豆腐丝的做法步骤

步骤 1

调料油制作：一根葱切成段，姜3片，八角一个，花椒10粒左右。锅内放入炒菜量的菜油，可以适当多放点油，油热后放入上述所有料材小火熬制，出香味后关火晾凉备用。

步骤 2

干豆腐切丝，红尖椒切丝，香菜切段，蒜切成蒜末都放入一起

步骤 3

再加入两小勺晾好的调料油，盐拌好装盘搞定！喜欢辣的可以再入辣椒油~

凉拌豆腐丝的小贴士

剩余的调料油拌菜都可以用到。

菜谱创建时间：2019-10-08 18:42:23