吃一口吗？蛤蜊蒸蛋

作者： 在澳洲留学的美少年

我对于蒸鸡蛋是狂热爱好者，这次试了试蛤蜊蒸蛋。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛤蜊 10个
• 温水 鸡蛋的两倍
• 盐 一小勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺

吃一口吗？蛤蜊蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鲜到掉牙。

步骤 2

第一步，蛤蜊10个。凉水下锅，锅里放一小勺盐，料酒一勺，姜片和两三滴食用油。水开后，蛤蜊都张开了即可以捞出来备用。煮蛤蜊的水留下放温备用。

步骤 3

https://www.xiachufang.com/recipe/104056302/?group=share_title_a 蒸蛋的方法在这里。

步骤 4

煮好的蛤蜊，摆在盘子底部，摆成你喜欢的形状。然后把蛋液倒入碗中。上锅蒸熟，大概20分钟-25分钟左右。

步骤 5

定型后，加入生抽和香油，加一丢丢葱花。就可以啦。

步骤 6

吃一口吗？

菜谱创建时间：2019-10-08 16:57:58