香辣鱼块

作者： 完美弧线-2

用料

• 盐 克
• 姜 片
• 酱油 勺
• 鱼尾两个 条
• 大蒜，小米辣，洋葱，紫苏，蚝油，料酒，味精

香辣鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块洗净，滤干水，少许盐腌制一会儿

步骤 2

切好姜，大蒜，小米辣，紫苏，洋葱

步骤 3

锅烧热，下油，烧至七八成热，下鱼煎至两面金黄，

步骤 4

下入切好的姜，辣椒，大蒜，轻轻翻动，稍后下酱油，料酒，蚝油

步骤 5

烤盘垫上锡纸，放切好的洋葱，倒上炒好的鱼块，放入烤箱220度烤15到20分钟

步骤 6

放上葱花，有青辣椒切段，一起放上去，开吃

香辣鱼块的小贴士

包好鱼块的锡纸往上折，防止汁液滴到烤箱，后面烤箱部分也可以用砂锅代替，味道一样好，因为郫县豆瓣酱，酱油，蚝油都是咸的，所以我没有再放盐，大家可是适量添加， 不喜欢紫苏的可以不放

菜谱创建时间：2019-10-08 13:25:16