除温水以外的所有材料全部混合均匀,黄油切小块。
190克温水不要一次性全部加入,用勺子边搅拌边加。
直到盆里没有干粉了就可以取出放面板上揉了。
我是手揉的,大概揉了20分钟
揉到面团光滑,放入盆中,敷保鲜膜开始醒发,室温不是很低的话,大概1个小时就发好了。
用手指捅个眼试试面团收缩程度。
擀面
用叉子扎洞。
190度烤5分钟。
放凉后放冰箱冷冻,用时无需解冻。