肉片 包菜焯水 热锅冷油 放入葱姜蒜 炒香 然后放入火锅底料炒香(喜欢吃辣的 多放点)
放入肉片 大火炒香,然后加没过肉片的热水 转小火炒 加入少许生抽老抽
肉大致熟后加入包菜 加少许耗油 适量盐大火翻炒收汁 关火加少许鸡精调味(不吃的可以不放哈)