先把鸡腿去骨~从最细的地方划刀,再用剪子剪开就可以啦~
生抽一勺,蚝油一勺,料酒1勺,姜两片,抓匀腌制20分钟~
这个时候我们调个碗汁~老抽1勺,生抽2勺,蜂蜜2勺,蚝油1勺,清水半碗,鸡腿多的话可以每种调料的量适当增加~
鸡皮朝下,煎至金黄翻面,两年都煎到金黄,倒入调好的碗汁
开始小火慢炖15分钟,最后大火收汁到浓稠,期间记得翻面,最后收汁时要用勺子往鸡肉上一直淋汁才能上色的均匀~
哦,对了你想吃的蔬菜,水里加盐焯水,放盐可以让菜的颜色变绿,为了好看🤨
想吃鸡蛋也可以搞一个,最后切块,浇汁~摆盘,搞定开吃!!!!!
愿意吃甜点的碗汁里也可以再放点糖,根据自己口味调配