：快熟燕麦40g、土豆1个、鸡蛋2个、面粉10g、黑芝麻5个、葱1根切末。 另外还可以加点洋葱、胡萝卜之类的，看自己的喜好。
首先将土豆切成丝，或用搓丝板搓丝（直接搓到碗里，方便实在
接着加入鸡蛋、燕麦、黑芝麻、葱、面粉
搅拌均匀后，再加入盐、黑胡椒、酱油（可选）调味。
继续搅拌，搅成一摊糊。然后静置几分钟，让燕麦吸收下水分
平底锅中小火加热，加入少许油，挖一大勺土豆燕麦糊到平底锅中，煎到凝固变色后，翻个面
继续煎到表面金黄即可出锅了。