先将鸡腿洗净开小口(方便入味)，姜切片，红萝卜洗干净切刀滚块备用，开始啦，锅中倒少量油烧热放入鸡腿(鸡腿用厨房纸吸干水分)姜片煎至两面金黄后，倒入酱油翻炒下，倒入开水量没过鸡腿即可，放入红糖片盖锅盖，大火烧开转中火煮20分钟，还有三分之二的汁倒入红萝卜煮至收汁即可，注意这个不用放盐