超美味榨菜虾米山药饼，馋哭隔壁！

作者： 蕊妮子酱

油炸的少吃！ 不过真的挡不住它的美味！ 一二个月吃一次可还行╮(￣▽￣)╭

用料

• 山药 3根
• 榨菜 1包
• 虾米 半碗
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 3勺
• 盐 1小勺

超美味榨菜虾米山药饼，馋哭隔壁！的做法步骤

步骤 1

带手套去皮，任何止痒方法都没用。

步骤 2

用刀面拍几下，像拍黄瓜那样，再剁碎。千万不要用料理机打啊，变成浆糊我不管啊！

步骤 3

加入鸡蛋，小葱，榨菜碎，虾米，盐。

步骤 4

加入2-3勺淀粉，不能用面粉哦，因为有筋，口感会闷闷的。

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

油锅放油，挖一勺山药糊。

步骤 7

黏一起不要紧，等下很轻松就能分开。

步骤 8

煎至金黄色，翻面。

步骤 9

一次大概煎6-8个，看饼大小。 盛出，再煎下一批。

步骤 10

这个山药饼没有加面粉，所以煎的时候不好成型，但是成品很嫩！

步骤 11

真的超级好吃哦！！！

菜谱创建时间：2019-10-07 12:07:22