黑芝麻花生牛轧糖

作者： 谦儿徐

半夜2点做牛轧糖，果然是真爱

用料

• 黑芝麻 20克
• 花生 350克
• 黄油 80克
• 奶粉 200克
• 棉花糖 400克

黑芝麻花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

#炸花生米#花生米清洗后，倒入锅内，加少量花生油，小火反复翻炒，听到噼噼啪啪的声音，起锅啦！待其冷却后，去除花生皮

步骤 2

#融化黄油#小火融化黄油

步骤 3

#融化棉花糖#黄油全部融化后，加入棉花糖，继续小火慢慢熬

步骤 4

继续ING，努力加油，棉花糖就快熬好了

步骤 5

#花生糖融合#待棉花糖全部融化后，「关火🔥」迅速加入奶粉，翻炒拌匀就好「忘记拍了🙄」，然后加入花生/黑芝麻，继续翻炒均匀，待花生米充分和棉花糖融合就好啦！我最后还是带着手套，揉了十多下

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步骤 6

步骤 6

#牛轧糖装盘#把棉花糖块放入烤盘内，用擀面杖擀擀，均匀铺平就好，我也烤盘高度大概1.5CM，放入冰箱冷藏1-2小时

步骤 7

#切糖# 拿出工具，把糖切成细条（宽度大概1.5CM），方便包装哦

步骤 8

大功告成哈哈哈哈，味道相当厉害，奶味十足

菜谱创建时间：2019-10-07 02:54:43