三步搞定卤猪蹄

作者： Shan_S

简单来说就是备料，煮然后吃这三步啦

用料

• 猪蹄 两只
• 大葱 半根
• 姜 一块
• 花椒 15粒
• 八角 三个
• 桂皮 一根
• 红干辣椒 5个
• 香叶 三片
• 草果 两个
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 鸡精
• 盐 适量
• 冰糖 七八粒
• 腐乳汁 一块
• 黄豆酱 两勺
• 料酒 五勺

三步搞定卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

把姜葱切好，料全部扔锅里头，可以多加老抽上色，卤汤可以适当咸一些，不想自己备料也可以直接买卤料包

步骤 2

盖上高压锅锅盖，选择蹄筋/豆/煲汤一档，煮大概四十分钟

步骤 3

出锅摆盘就可以吃啦

步骤 4

卤汤还可以卤排骨和肉还有蔬菜

菜谱创建时间：2019-10-06 23:02:41