自制潮汕豆酱

作者： 热爱生活小林子

图片有点糊 很喜欢这个豆酱，不管蘸什么或者拌什么都是巨好吃，以前每次回老家都是去跟做饮食的人购买，后面自己学着做啦 隔壁邻居吃过都说特好吃，还有好多人说要买来让我帮做，一般做吃的出来能让别人说好吃就很开心😃

用料

• 普宁豆酱 大瓶，1瓶
• 蒜头 5～6头
• 油
• 搅拌机

自制潮汕豆酱的做法步骤

步骤 1

普宁豆酱翻入搅拌机搅碎

步骤 2

蒜头剥皮，放入搅拌机搅碎

步骤 3

锅内热油，多点哦，放入蒜末爆香（别爆焦了）再加入搅碎的豆酱，小火不停的搅拌（在煮的过程中要小心，避免油溅到）搅拌至香味溢出，基本10分钟左右即可，放冷装瓶

步骤 4

一般我就是装回普宁豆酱的瓶子，记得冻冰箱，不管吃火锅做蘸料或者炒青菜拌面条都是好吃的。我几个邻居拿了这个蘸料，每次都是买青菜烫熟倒点这个酱直接吃，小朋友也很喜欢的

菜谱创建时间：2019-10-06 22:11:08