超简单的椒盐玉米

作者： 我脑公全世界最帅

耗时：25分钟（20分钟只需等待） 所需锅具：炒锅 难易程度：★ 眼下正是玉米大量上市的时候，甜玉米和糯玉米都非常多，我们家比较喜欢糯玉米，但是糯玉米不容易买到好的，经常是糯而不甜，甚至不糯也不甜，蒸着吃无味，煮汤也不香，怎么办呢？加点儿椒盐试试🤓 一把椒盐轻松拯救食之无味弃之可惜的糯玉米～ 做法超级简单哦 V：Caotai0624

用料

• 糯玉米 4根
• 椒盐 8克
• 葱 3根

超简单的椒盐玉米的做法步骤

步骤 1

准备材料。椒盐就买这个牌子的，最好吃！不是这个牌子的我不保证味道哈 而且我发现袋装比较方便，瓶装的太多了一次用不完，开封后就很容易受潮结块，下次再用非常麻烦。

步骤 2

将玉米从中间位置剁开。

步骤 3

像这样再从中间位置劈开。

步骤 4

再一次从中间位置劈开。

步骤 5

全部像这样切好放到锅里大火蒸20分钟。

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步骤 6

步骤 6

20分钟后，玉米全部蒸熟啦。

步骤 7

取一口稍厚一点的铁锅，倒比平时炒菜多一点的油，开大火。（锅薄容易煎焦）

步骤 8

把玉米倒进锅里。

步骤 9

平铺在锅底，尽量让玉米那一面贴着锅壁，中火至少煎两分钟。（可以转动锅身，让上半部分的玉米也被油煎到。）

步骤 10

煎到玉米颗粒微微有点焦黄。

步骤 11

适当翻一翻，让刚才没有被煎到的玉米粒也煎一煎。

步骤 12

转大火加入约200毫升的开水。

步骤 13

在水里将椒盐粉加入。加水主要是为了化开椒盐，因为玉米粒很容易藏椒盐，直接撒会这里咸那里淡，味道不太均匀。（这个是之前没有封口的椒盐，已经受潮结块了，但不影响口感，椒盐本身是特别容易结块的，所以我开头就说建议大家买袋装可封口的。）

步骤 14

椒盐化开后迅速和玉米充分搅拌均匀，然后汁不要收太干，带点儿汁水吃起来的感觉超级棒！再将小葱切断，在椒盐充分炒匀后加入

步骤 15

起锅装盘即可。真的超级无敌香！我一个人就能吃四根玉米，每次做都供不应求😂

超简单的椒盐玉米的小贴士

别买太甜的玉米，会抢掉椒盐的味道哦。还有，多做点！ 不要忘记交作业哦

菜谱创建时间：2019-10-06 21:43:17