芹菜洗净,分叶和茎分开盛放。
水煮沸,茎煮20秒。
芹菜叶煮10秒。
切蒜末,辣椒切或掰小段,些许鸡精。
加油,放花椒。
出香味后丢掉花椒只剩油。
热油浇到蒜末上。
依个人口味加酱油和醋,搅拌均匀。
芹菜放盆里浇上刚才调的汁,搅拌后可以食用。