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椰蓉心形面包(一次发酵)

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作者: cicill
记录,方便下次做 坯子和馅分成8份

用料

椰蓉心形面包(一次发酵)的做法步骤

步骤 1

除黄油外,所有材料混合揉面到撑开后开口呈现锯齿形,这时候加入黄油,继续揉摔甩,到手膜 包成饼,擀椭圆形

步骤 2

整形

步骤 3

八个

步骤 4

烤盘下放一盘开水,发酵60分钟,2倍大

步骤 5

发酵好,取出抹蛋液,这时候烤箱预热

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步骤 6
步骤 6

我的烤箱:中层,上火160℃,下火175℃,15分钟。 yu~家 预热:上火180℃,下火190℃,预热5分钟。 放中层,上火170℃,下火180℃,15分钟。 里侧上色后拿出转方向继续烤一会后,可加盖锡纸防止上色过重

椰蓉心形面包(一次发酵)的小贴士

趁面包温热时候放入保鲜袋密封保存。 一定不要放在冰箱,面包会变硬。 吃的时候可以微波炉加热10秒钟回温软

菜谱创建时间:2019-10-06 19:09:03
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