酸辣爽口泡萝卜

作者： 毛豆妈咪090702

家里种的萝卜成熟了，用这种做泡菜的方法来消耗，既好吃又开胃，酸酸辣辣我喜欢✌️

用料

• 白萝卜 3根
• 胡萝卜🥕 1根
• 黄萝卜 1根
• 泡椒 10个
• 白醋 适量
• 小米椒 5.6个
• 姜 3片
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 凉白开 适量
• 蒜 6.7瓣

酸辣爽口泡萝卜的做法步骤

步骤 1

把白萝卜，胡萝卜🥕洗干净备用

步骤 2

切成这样的长条，不需要去皮。撒入少量的盐腌制2小时

步骤 3

腌好的萝卜出了很多水，把腌制出来的水倒掉备用

步骤 4

把配料切好备用。喜欢辣的就多放点，依据自己的口味添加

步骤 5

把腌制好的萝卜放入泡菜坛中，加入糖盐，依据自己的口味来添加哦

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步骤 6

步骤 6

加入配料，加入适量白醋，我放了大半瓶，喜酸

步骤 7

倒入泡椒水

步骤 8

用筷子🥢搅匀，准备密封喽

步骤 9

美味的泡萝卜就做好啦✌️腌制一晚上第二天就可以吃了

步骤 10

来个特写😁

酸辣爽口泡萝卜的小贴士

⚠️1.夹泡菜的一定要用无油无水的筷子，这样不容易坏，保存一周左右是没问题的 2.菜谱中的调味品都是适量，没有用称的习惯，所以没办法给大家具体的克数，也不知道你是喜甜，喜辣，还是喜欢酸？喜欢什么口味就按照自己喜欢的调，可以先少量放盐和白醋糖，不够了再➕

菜谱创建时间：2019-10-06 15:03:03