自制早餐肠

作者： 哈哈姐-7

用料

• 猪肉 糖 淀粉 盐 料酒 奥尔良调料（网上有卖）其实也可以不放 葱姜水

自制早餐肠的做法步骤

步骤 1

1.猪肉洗净绞成肉馅 2.放入调料，根据自己的口味加入，没有具体的克数， 3.一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲，搅得越好越Q弹， 4.肉馅准备好盖上保鲜膜放入冰箱腌制2到3小时

步骤 2

用灌肠神器开始灌肠，这个神器在某宝买羊肠时商家会送的

步骤 3

根据自己需要的长短用线分成一节一节的香肠，每节香肠都用针扎几个小眼 灌好后挂在通风的地方阴干，两三个小时就可以了

步骤 4

1.把晾好的香肠放入锅中加入冷水没过肠开大火，发现水有微小气泡的时候转小火，就这样水不沸腾的状态下20分钟，中间翻动几次 2.煮好的香肠捞出来晾干去掉线绳分袋装好冰箱冷冻，吃的时候拿出解冻，平底锅煎到两面金黄即可，

步骤 5

可以根据口味用牛肉鸡肉鱼肉做馅。

菜谱创建时间：2019-10-05 22:19:02