大鹅炖白菜

作者： 鸿燕厨房

国庆节回到老妈家，老妈养的大鹅吃起来就是比买的香，大家不想吃土豆粉条炖的了，那就选个老爸种的白菜，不知道算不算黑暗料理😄不过真的很好吃，尤其白菜特别鲜，我家姐妹多，人也多，一个大鹅三棵大白菜，结果白菜竟然没够吃😝都说白菜比肉还好吃😄 为了小家的需要，给大家的是减量的菜谱，如果想吃白菜可以再多放点，特鲜！

用料

• 白菜 大半颗
• 大鹅 半只
• 海天味极鲜酱油 适量
• 耗油 适量
• 太太乐鸡精 适量
• 老抽 少许
• 十三香 适量
• 葱姜蒜 各适量
• 八角，香叶 各少许
• 盐 适量

大鹅炖白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净掰成块，入锅炒蔫出锅备用！ 锅放少许油加热，放葱姜蒜，八角，爆炒出香味，倒入大鹅肉接着爆炒，炒到大鹅肉质收紧有香味后加水，炖20分钟，汤汁剩少许时加入白菜，酱油，老抽，耗油，十三香，盐，香叶接着炖到白菜熟透放鸡精即可出锅！切记不能多加水，白菜下水，不然水多会影响口感！

步骤 2

美味鲜香，开始动了😝

菜谱创建时间：2019-10-05 20:04:14