15分钟超嫩爆汁煎鸡胸

作者： 貝勒爺_

男朋友是个健身狂人，却不喜欢吃黑胡椒口味，经过无数次的试验，研究出了这个做法，简单快手，不会弄的到处都是油，少油少盐，不用按摩，也不用腌制过夜，新手也能简单操作！分享给厨友们！ 非常非常嫩，爆汁，特别滑，不咸不淡，一点都不腥，太好吃了！因为太好吃，男朋友一顿都能吃两大块，所以做的份量多，但是不管做多少，方法都一样，而且这个不用放盐和味精，所以不讲究克数比例，很好操作！

用料

• 鸡胸 3大块
• 大蒜 4瓣
• 百里香 3枝
• 孜然粉
• 孜然粒
• 奥尔良腌制料
• 橄榄油

15分钟超嫩爆汁煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻

步骤 2

用到在有筋膜的那一层，划几刀，鸡胸肉很好切，注意不要切断。

步骤 3

我用的是这个奥尔了口味的煨腌料

步骤 4

孜然粒

步骤 5

孜然粉

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步骤 6

步骤 6

在鸡胸肉的反正面均匀的撒一层煨腌料，一层孜然粉，一层孜然粒，然后腌制10分钟。不用放其他佐料了。如果你的口味特别特别重，那就放点盐或者生抽，但是不建议，我试过，非常咸不好吃。

步骤 7

4瓣大蒜切片，百里香洗干净擦干。

步骤 8

不粘锅倒入薄薄一层橄榄油，开大火

步骤 9

将大蒜片和百里香平铺在锅里

步骤 10

我用的电磁炉，把火调至800度，将鸡胸肉铺进锅里，盖上盖子。

步骤 11

四分钟后翻面，再盖上盖子4分钟。翻面的时候表面微焦不要紧的，出锅的时候就好了。

步骤 12

鸡胸肉最厚的地方能轻易插入就可以出锅了。

步骤 13

爆汁滑嫩，特别好吃。可以搭配番茄酱更好吃😋

15分钟超嫩爆汁煎鸡胸的小贴士

喜欢别的口味，可以用别的料，主要是做法一样的话，口感就都会滑嫩，百里香建议不要省略，很提升口感！ 祝大家在减肥增肌的同时都能享受美味！

菜谱创建时间：2019-10-05 19:42:17