红丝绒蛋糕

作者： Qiao5344

红丝绒蛋糕🍰 国庆节图个红红火火，磨具底部一定要涂油，不然拖膜不好使，容易毛

用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 45克
• 色拉油 30克
• 牛奶 40克
• 盐 1克
• 低筋面粉 50克
• 红曲粉 6克
• 草莓粉 5克
• 柠檬 1/3个

红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

3个蛋黄打散

步骤 3

分别加入盐、糖5g、牛奶、油、红曲粉、草莓粉搅拌均匀

步骤 4

滴入一滴柠檬

步骤 5

三清打发，按照3批次分别加入白糖，总计40g

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步骤 6

步骤 6

使用1/3蛋白放置蛋糊中搅拌均匀

步骤 7

将蛋糊倒入剩余打发的蛋白中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入6寸的模具中

步骤 10

放入预热5分钟的烤箱150度烤制40分钟，出炉

红丝绒蛋糕的小贴士

该蛋糕分量较小，烤出的蛋糕量是6寸模具的一半分量，人多的话可以适当加量，颜值担当，好看又好吃😋

菜谱创建时间：2019-10-05 15:06:55