紫薯饼-厨房小白

作者： 合法上瘾

是不是所有小白都有被自己亲妈嫌弃的时候……感觉都要有厨房阴影了……_(´ཀ`」 ∠)_好在成品不错👍一定要让麻麻刮目相看！

用料

• 紫薯 3小个
• 全麦粉 200克
• 淡奶油 20克
• 橄榄油 3勺

紫薯饼-厨房小白的做法步骤

步骤 1

和面，放点发酵粉，醒半个小时左右

步骤 2

紫薯去皮切成块，上锅蒸，软了以后和成泥，喜欢甜的可以加点糖，我这里没加糖，家里有之前剩下的淡奶油，加了一点比较香。或者放点牛奶也可以，不像南瓜水多，紫薯比较干，可以酌情放点液体的。

步骤 3

醒好面，分成几份，擀成薄饼，注意中间厚周围薄，不然容易露馅儿（传说中的露馅儿哈哈哈）

步骤 4

放适量的紫薯泥

步骤 5

像包包子一样包起来（其实我没包过包子^ ^）如图，就是褶子压褶子，很简单的，多试试就行了

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步骤 6

步骤 6

压扁，用擀面杖擀成薄片，小心不要把皮儿擀破了，破了一点也没关系，紫薯比较粘不会散掉的～

步骤 7

我喜欢薄的，所以基本都可以看见里面的紫薯，然后在饼子的两面均匀涂抹橄榄油，放入电烤铛

步骤 8

好啦就是它了！超级好吃～

菜谱创建时间：2019-10-05 15:02:31