红烧虾

作者： 书语妈妈美食

国庆都出去玩，今天正好☔️，用家里现成食材做一道经常吃的红烧虾，分享给大家

用料

• 阿尔多虾 少许
• 大葱 少许
• 青椒 少许
• 小米辣 少许
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 少许
• 糖 少许
• 酱油 2勺
• 花椒 少许
• 青瓜 装饰

红烧虾的做法步骤

步骤 1

虾开背取肠子洗干净用盐和料酒腌制，青椒，小米辣（最好是红椒丁，家里只有小米辣就它代替了）

步骤 2

滤干水分的虾放入适量油煎炸虾至两面金黄色捞起即可

步骤 3

锅中放入油，蒜姜爆香加入一勺豆瓣酱炒香后加入适量水，蚝油，酱油，糖，花椒粒煮开倒入虾一起煮至汤汁浓稠即可

步骤 4

把辣椒可以铺盘底部不吃辣椒可以直接淋汁摆盘。

步骤 5

摆盘开吃

菜谱创建时间：2019-10-05 12:50:25