皮皮虾去头去尾，放油炸几分钟，姜蒜下锅，土豆青瓜切片下锅跟皮皮虾一起翻炒几下，下啤酒，接着耗油和火锅底料下，量大家自己看，喜欢吃辣点可以底料放多点，锅盖盖上闷到土豆能切断就好， 放点香菜，很鲜很好吃哦，汤汁拌面也好吃