美味早餐-疙瘩汤

作者： 一枚有灵魂的吃货

用料

• 面粉 约半碗
• 鸡蛋 一个
• 盐 一小调料勺
• 火腿肠 两根切粒
• 香菜 适量
• 蕃茄 一个
• 蒜头 两片

美味早餐-疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

用一个小盆倒入面粉，打入一个鸡蛋。不想用鸡蛋缓慢一点点加入清水也可以。

步骤 2

用筷子或叉子朝一个方向一直翻搅，慢慢的会起一个个的疙瘩。

步骤 3

这一步做疙瘩之前或之后都可以。先用热锅下油，加蒜末爆香，把火腿肠粒煎炒几下，然后加入番茄炒软，再加入清水煮汤。

步骤 4

蕃茄汤煮开，放入面疙瘩一起煮，煮五分钟左右就可以了，再打入一个鸡蛋，不加也可以。然后再加入盐调，香油，胡椒粉调味，撒上香菜或香葱，完成。

步骤 5

成品，开始享用。

美味早餐-疙瘩汤的小贴士

加入香菇丁或小萝卜干丁也不错的，或加点肉末也可以。我里面还加了皮蛋，忘记写了。

菜谱创建时间：2019-10-04 22:18:42