无油时蔬烤琵琶腿

作者： 咚儿的小食堂

用料

• 琵琶腿 4只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 洋葱 半个
• 西兰花 1朵
• 圣女果 若干个
• 柠檬 1个
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉/粒 适量
• 奥尔良腌料 适量
• 料酒 适量
• 大蒜 2瓣
• 姜 2片

无油时蔬烤琵琶腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去皮，每个琵琶腿划三刀方便入味，加入盐、酱油奥尔良腌料、黑胡椒碎、耗油、蒜片、姜片抓匀，盖上保鲜膜，冷藏3个小时。

步骤 2

土豆，胡萝卜，洋葱，彩椒切块，加入两勺酱油，黑胡椒粉，一小勺盐腌制半小时

步骤 3

先将腌制好的琵琶腿，胡萝卜，土豆，洋葱，彩椒放入烤盘，进烤箱180度，烤45分钟（25分钟时拿出来将琵琶腿翻面，刷上腌制琵琶腿剩下的酱料）

步骤 4

烤到45后，加入西兰花（提前过水），圣女果，柠檬片，继续烤10分钟

步骤 5

完成，吃！

菜谱创建时间：2019-10-04 18:46:14