自制百香果干

作者： 蔡小爷222

我是个特别喜欢吃百香果和百香果干的人，外面卖的百香果10块钱一袋100克，估算一下差不多有3个百香果（只是果皮）太太太太太太太贵了，于是自己在网上买的新鲜百香果，又可以泡水喝，又可以做百香果干，两全其美啊！！又好吃，又无添加，又享受制作的乐趣！

用料

• 百香果 10个
• 白糖 适量
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 密封罐 1个380ml

自制百香果干的做法步骤

步骤 1

百香果肉取出来用罐子装好（加入蜂蜜或加入冰糖泡水喝）

步骤 2

百香果皮削掉外面的一层硬壳

步骤 3

清水洗净切块（切条）

步骤 4

中火焯水5分钟左右

步骤 5

煮好后沥水2分钟，加入适量白糖（白糖按个人喜欢放）（果皮不用放凉，有温度的时候放糖更容易化）（最好是淹一晚上，让糖融进果皮中）

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步骤 6

步骤 6

倒一勺百香果汁加深果干的香味

步骤 7

我家是格兰仕小号烤箱，温度150，时间30分钟（不用翻面）（我比较喜欢湿度大一点的，如果喜欢干一点的，可以多烤一会儿。注意别烤太干，不然吃起来有点苦味和粘牙）

步骤 8

烤好的样子，没有美图！透红透红的

步骤 9

装罐！！可以撒一点糖粉，没有的话也可以不撒

步骤 10

我家好吃狗🐶！开百香果的时候就吃了一个整的纯百香果（它并没有觉得酸），现在果干烤好了，又想吃。。。。

菜谱创建时间：2019-10-04 17:50:11