五花肉丸 脂肪炸弹｜生酮·低碳

作者： 戒了糖的Leonor

当之无愧的脂肪炸弹，可以囤很久的生酮备餐，或着单独来一粒，当作脂肪摄入不足的补充品。 成品每100g营养素含量： 388.3kcal / fat 36g/ pro 13.2g/ carb 2.7g

用料

• 五花肉沫 500克
• 香菇丁 100克
• 盐 8克
• 黑胡椒 5克
• 百里香 5克

五花肉丸 脂肪炸弹｜生酮·低碳的做法步骤

步骤 1

混合所有材料 捏打成丸子

步骤 2

放冷藏10min

步骤 3

烧水至微沸下丸子 浮起后再煮5min

步骤 4

沥起待凉放冷藏 再吃时煎炸蒸煮随意

步骤 5

吃法一：煎五花肉丸佐甜椒

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步骤 6

步骤 6

吃法二：五花肉丸蔬菜汤

五花肉丸 脂肪炸弹｜生酮·低碳的小贴士

1⃣️这个用量我做了33个丸子，单个约15.6g 2⃣️喜欢一切从简，快手易做，所以调味料我只放了必需品，可选择加入葱姜、料酒、生抽、五香粉 ⚠️参考数据： 五花肉100g/ 395/ 37/ 13.2/ 2.4 香菇100g/ 26/ 0.3/ 2.2/ 1.9 成品515.3g/ 2001 185.3 68.2 13.9

菜谱创建时间：2019-10-03 21:46:20