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糖醋油条,糖醋素排骨

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早餐吃剩的油条,一般大家都不爱吃了,又不能浪费粮食,就查出了这道菜,吃起来还不错,也有人叫它糖醋素排骨

用料

糖醋油条,糖醋素排骨的做法步骤

步骤 1

把油条切成段,长短和排骨差不多就行,用多一点的油煎油条,煎到油条变硬,控油捞出备用

步骤 2

调汁,酱油,糖,醋可以按照我上面的比例调,也可根据个人喜好增加过减少比例,再加入少量水,量根据食材多少和汁多少来加,不要太多,只要最后能均匀挂到油条上就行。

步骤 3

用煎油条剩余的油熬汁,如果油太多,可以倒出来一些,留少量即可。这时候将准备好的淀粉,用水溶开,等锅里的汤汁熬到剩余不多了,将淀粉水倒入锅内,熬到浓稠,将油条倒入锅内翻炒,汤汁均匀挂到油条上就可以了,汤汁千万不要多,会把油条泡软,那就不好啦。最后根据个人喜好可以撒点葱花。

菜谱创建时间:2019-10-03 18:57:34
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