绍兴梅干菜烧肉

作者： 佳琪的大舅

用料

• 五花肉 350克
• 梅干菜 200克

绍兴梅干菜烧肉的做法步骤

步骤 1

绍兴梅干菜在清水中泡10分钟（不能时间长 否则就没香味了）洗净 挤干水份 五花肉洗净焯一下水

步骤 2

锅内放入食用油 六成热 到入梅干菜煸香 加入五花肉 继续煸炒 炒干水份

步骤 3

加冰糖 老抽 加清水至淹没食材 中小火焖烧35分钟

步骤 4

开大火 稍微收一下汤汁 起锅装盘

菜谱创建时间：2019-10-03 12:36:29