孜然茄块～每日一素

作者： o素食与健康o每日一素

🍃 食之以素 善之于心🍃 吃素，长养慈心蔬菜功效: 🌸茄子 茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果。

用料

• 茄子 2个
• 植物油 适量
• 香菜 一小把
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺

孜然茄块～每日一素的做法步骤

步骤 1

💛茄子削皮切块 💚把切好的茄子放入盘中撒盐，腌制

步骤 2

💙腌制出水，把水沥干备用。 💙面粉＋淀粉＋水调制成糊，把备用的切块放入糊中搅拌。 💜锅内倒入大量的油，油温八成热，适量的茄子放入锅中炸，两面金黄捞出沥油

步骤 3

💜锅内油倒出来留底，放入炸好的茄子再次放入锅中，放孜然粉、辣椒粉、蔬菜精搅拌均匀盛入盘中，撒上切好的香菜点缀。 就完成啦

孜然茄块～每日一素的小贴士

🌸日食一素，日行一善。

菜谱创建时间：2019-10-03 11:16:12