番茄牛腩土豆煲

作者： 芸萱魅儿

之前在武汉吃过这道美食，一直很怀念。所以今天自己尝试做给孩子吃。结果味道不错！

用料

• 牛肉 350克
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 番茄酱 5勺
• 盐 适量
• 糖 2克
• 香叶 3片
• 虾皮 适量
• 清水 适量
• 料酒 适量
• 姜 两片

番茄牛腩土豆煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，放入冷水中，加入料酒，姜，蒜，烧开，去除浮沫，清洗干净备用。

步骤 2

虾洗净，加清水放入锅中烧开，去除浮沫，小火慢煮，1个半小时关火，

步骤 3

捞出虾，把汤及牛肉倒入砂锅中大火炖，加入花椒，香叶，洋葱，番茄(开水中烫后去皮切丁和切大块)，土豆

步骤 4

烧开后小火慢炖1个半小时，如果汤汁多可加淀粉，浓缩汤汁。再放入盐，番茄酱，糖调味！起锅！

步骤 5

我是用汤汁泡饭，所以汤汁比较多，非常的好吃！儿子吃了两大碗！

菜谱创建时间：2019-10-02 21:24:48